Добрата бутилка вино може лесно да ви върне до любимото ви място. Топла лятна вечер в Италия? Този класически Chianti ще ви отведе до средиземноморските брегове и свежи, ароматни ястия. Или какво ще кажете за дълбока, тъмна Сира с аромат на уютни британски вечери, увита топла и ровяща се в богато и нежно ястие със семейството.
Безопасно е да се каже, че никоя друга напитка няма потенциала да завладее публиката, както виното. Което означава, че независимо от номера на етикета, любимата ви бутилка вино е безценна инвестиция.
И откъде да започнете, когато търсите най -добрите вина? Нашата най-добра винена листа обхваща всичко, което трябва да знаете, от сорта до лозето и пълното до светло и хрупкаво.
Тук ще намерите добри вина, които искате да споделите с приятелите си, чак до най -добрата бутилка вино, която ще държите прибрана в задната част на шкафа само за най -специалните специални поводи. Ще откриете и най -доброто вино за инвестиране и най -вкусната реколта за пиене тази година. Прочетете, за да откриете новите си любими в нашия най -високо оценено вино водач.
Нямате време да прочетете целия ни списък? Избрахме Catena Zapata Adrianna Vineyard River Stones Malbec 2016 като като цяло най -доброто вино и Grgich Hills Estate Chardonnay 2016 като вино с най -добра стойност.
15-те най-добри вина на 2022-2023 г.
| Ранг | Марка | Категория |
|---|---|---|
| 1 | Адриана Лозе | Най -доброто вино като цяло |
| 2 | Sine Qua Non | Най -добрата премия |
| 3 | Grgich Hills Estate | Най-ценно |
| 4 | Крещящ орел | Най-скъпият |
| 5 | Изба Хайтц | Най -доброто каберне совиньон |
| 6 | Масето | Най -добро Мерло |
| 7 | Златната среда на Wayfarer | Най -добрият пино ноар |
| 8 | Лозе Рами Рочиоли | Най -доброто Шардоне |
| 9 | Облачен залив | Най -добрият совиньон блан |
| 10 | Семейни лозя Terlato | Най -добрият пино гри |
| 11 | Робърт Вайл | Най -добрият ризлинг |
| 12 | Penfolds St. Henri | Най -добрата Сира |
| 13 | Ранчо Карлайл Папера | Най -добрият Зинфандел |
| 14 | Шато Латур | Най -добрата бутилка за инвестиране |
| 15 | Château d’Yquem | Най -добрата реколта за пиене тази година |
Бодега Катена Запата Адриана Лозе
Изборът на нашето най -добро най -добро вино не беше лесна задача, но тази 2016 Малбек със сигурност ще бъде победител, независимо кой го налива. Това е невероятно нюансирано и детайлно вино, обещаващо дълбочина и характер от всяка глътка. Едно от най -високо оценените вина, любимо е на критик и богата, ароматна бутилка, която да зарадва семейството и приятелите по време на вечеря.
Смятано за може би най-доброто вино, произвеждано някога от Catena, то е плътно и свежо, наситено и на слоеве, ароматно и елегантно наведнъж. Това е вино, което да угоди на масите, но бутилка, която ще ви бъде простено да спестите за себе си. С аромати на рози и борови иглички с нотки на подправки и тютюн, това вино продължава да дава. Насладете се на неговите смели и структурирани бележки.
Разнообразие: Малбек Реколта: 2016 Наименование: долина Уко, Аржентина ABV: 14,6%
Най -добър като цяло: Catena Zapata Adrianna Vineyard Fortuna Terrae Malbec 2016
ПАЗАРУВАЙ СЕГАSine Qua Non
Изключително високо оценено вино, Sine Qua Non доказа отново своя опит със своята Syrah от 2006 г. Това е едно от най -висококачествените вина, произведени в Калифорния и идва с подходящата цена. Популярността му произтича от невероятно кадифените му танини и плътните, слоести аромати. „Shot in the Dark“ се състои от 96,5% Syrah и 3,5% Viognier от лозето 11 Confessions и е богато и интензивно червено вино с много характер.
Произведени са само 442 кутии с това вино и това е най -добре да се задържи поне още няколко години. Той предлага аромат на боровинка, къпини, азиатски подправки и горски под с нотка на шоколад, когато се отпие. Той е прекарал 32 месеца в бъчви, преди да бъде бутилиран и е зашеметяващо вино от началото до края.
Разнообразие: Syrah Реколта: 2006 Апелация: Централно крайбрежие, Калифорния ABV: 12,5%
Най -добра премия: Sine Qua Non A Shot in the Dark 2006
ПАЗАРУВАЙ СЕГАGrgich Hills Estate
Свеж и балансиран, Grgich Hills произвежда отличителни вина и неговото Шардоне от 2016 г. е точно това на достъпна цена. Кремообразно и ароматно средно плътно вино, то е пълно и добре закръглено с много интензивни, плодови нотки. Произвежда се с биодинамично отглеждано грозде и е красиво структурирано с аромати на круша, ябълка, ананас, праскова и мед.
2016 е тази, която ще се отвори сега, с хрупкава киселинност, балансирана през първата глътка до последната. Отлежал в бъчви от неръждаема стомана, той е класически реколта Шардоне, известен с това, че е един от най -добрите и сравнително лесен за хващане. Насладете се на всеки от неговите тропически слоеве, за да усетите наистина структурата, съставляваща тази бутилка.
Разнообразие: Шардоне Реколта: 2016 Наименование: Napa Valley ABV: 14.1%
Най-ценно: Grgich Hills Estate Chardonnay 2016
ПАЗАРУВАЙ СЕГАКрещящ орел
Screaming Eagle е име, което ще чуете отново и отново, когато говорите за висококачествено вино и заема първо място за производство на първокачествено каберне совиньон. Това е невероятно плътно вино, което може да се похвали с тъмночервен цвят с цял букет от вкусове. Произвежда се на ограничена база, като марката продава само между 400 и 600 кутии с вино всяка година. Но ако можете да хванете бутилка, струва си да се задържите.
Това богато вино е реколта, за която си струва да се говори, с гама от твърди, дълбоки и богати аромати като пролетни цветя, графит, крем де касис, кирш и сладник. Той отлежава в 65 % нови бъчви от френски дъб в продължение на почти две години, преди да бъде бутилиран и продаден и е един от най -добрите на пазара.
Разнообразие: Каберне Совиньон Реколта: 2010 Наименование: Napa Valley ABV: 14,5%
Най-скъпият: Крещящ орел Каберне Совиньон 2010
ПАЗАРУВАЙ СЕГАИзба Хайтц
Лозето на Марта е известно с уникалния си микроклимат и 2014 г. беше особено силна за гроздето си. Този Каберне Совиньон е един от най -добрите, които могат да се купят с пари; известен със своя аромат на дафинов лист, мента, анасон и тъмен шоколад и отличителното си небце.
Това вино е престояло три години в нови бъчви от френски дъб, едно в неутрален дъб и още една година в бутилка, преди да бъде пуснато на пазара. Със силните си аромати на сладки черни плодове, прясна червена слива и нотка топла ванилия, това е гладко и класическо червено вино, което е истинско удоволствие да се опита. Очаквайте хрупкавост на червени плодове и портокалова кора в комбинация със зрялост, която само се задълбочава с течение на времето.
Разнообразие: Каберне Совиньон Реколта: 2014 Наименование: Napa Valley ABV: 14,5%
Най -добър каберне совиньон: Heitz Cellar Martha’s Vineyard Cabernet Sauvignon 2014
ПАЗАРУВАЙ СЕГАМасето
Помислете за добро Мерло и Масето трябва да ви дойде на ум. Ако това не стане, вероятно ще стане, след като сте взели проба от марката. Неговото издание за 2016 г. е безпроблемно вино, което е супер концентрирано, без да е превъзходно. Той е тъмен, пищен и изразителен; идеален за тези, които се наслаждават на тъмночервено вино с интензивен аромат. 2016 съчетава богати и копринени танини с нотки на тъмни плодове, подправки, сладък тютюн и черна череша.
Солидно вино, което напомня за изданието на Masseto през 2001 г. и е най -добре да се задържи до 2023 г., за да се насладите на широката гама от вкусове. Това 100 % мерло е отлежало две години в дъбови бъчви и се полира на носа с вкусен завършек. Това е вино с много структура с ярка и жива киселинност.
Разнообразие: Мерло Реколта: 2016 Апелация: Тоскана, Италия ABV: 15%
Най -добро мерло: Masseto 2016 г.
ПАЗАРУВАЙ СЕГАПътник
Добрият пино ноар обикновено е лек до среден и с плодове напред, а Златната среда на Wayfarer от 2014 г. предлага точно това. Сложно вино, изпълнено със земни и екзотични азиатски подправки, е да отпиеш бавно, за да поемеш наистина всяка нотка. Това е елегантно вино, което наистина идва с широка гама от плодови и парфюмни нотки, като малина, праскова, виолетка и червени череши.
Следваща глътка ще разкрие нотки на нар, пръчка канела и препечен хляб, правейки това завладяващо вино бавно. С течение на времето той обещава да развие по -пикантни нотки, което го прави бутилка, която сега се радва или дори повече, ако остави да остарее.
Разнообразие: Пино ноар Реколта: 2014 г. Наименование: Форт Рос-Сийвю, Калифорния ABV: 14,5%
Най -добър пино ноар: Wayfarer Golden Mean Pinot Noir 2014
ПАЗАРУВАЙ СЕГАРами
Шардонето Rochioli Vineyard 2016 е любимо вино за мнозина; красиво изработени с широка гама танцуващи вкусове и аромати. Това е едновременно елегантно и мощно вино, съчетаващо класически нотки на бели цветя, цитрусови плодове и овощни плодове с пикантни и маслени нотки за уникален завършек.
Неговата отличителна текстура се съчетава перфектно с хрупкавата си киселинност, предлагайки средно до пълно тяло и непрекъснато нарастваща основа от вкусове, докато се наслаждавате. Част от това произтича от процеса на отлежаване: това вино е отлежало в 21 % нов френски дъб в продължение на 20 месеца и предлага фини аромати на интегриран дъб в резултат. Това е кремообразно вино с достатъчно солени нотки, което го прави най -добрият избор за тези, които търсят силно шардоне.
Разнообразие: Шардоне Реколта: 2016 Наименование: Руска река, Калифорния ABV: 14,5%
Най -добър Шардоне: Ramey Rochioli Vineyard Chardonnay 2016
ПАЗАРУВАЙ СЕГАОблачен залив
Cloudy Bay направи име за своите пресни и интензивни вина и любим сред любителите на марката е неговият совиньон блан 2022-2023. Състои се от сложни слоеве гуава, цариградско грозде, тропически плодове и пресни билки, които се събират, за да създадат вкусно плодово бяло вино.
Това е жизнена и изразителна бутилка, с ярък аромат, изпълнен с тропически плодове и киселинност. За да се пие сега, това бяло вино е лесно за наслада и слиза гладко, обещавайки освежаващо небце, идеално за лятото. Това е вино, което може просто да накара устата ви да се насълзи след вземане на проби, благодарение на сладките си, концентрирани нотки и впечатляващо дълъг завършек.
Разнообразие: Совиньон Блан Реколта: 2022-2023 г. Наименование: Marlborough, Нова Зеландия ABV: 13%
Най -добър совиньон блан: Облачен залив Совиньон Блан 2022-2023
ПАЗАРУВАЙ СЕГАСемейни лозя Terlato
Регионът Friuli Colli Orientali в Североизточна Италия е известен със своите изключителни вина и една от неговите незабравими бутилки е семейните лозя Terlato 2022-2023 Friuli Pinot Grigio. Остро бяло вино, предлага цветни аромати на праскова и круша, смесени с аромати на костилкови плодове и орлови нокти. Той е със средно тяло и има сложност, далеч надхвърляща ценовата си точка.
Неговото наименование е широко признато като един от най -добрите региони за луксозен Пино Гриджо в света и по -специално това вино отдава почит на този факт с изразителния си характер. Достъпната му цена прави това вино лесен избор за лятна вечерна вечеря. Свържете го с морски дарове или фини пилешки ястия за най -добри резултати.
Разнообразие: Пино Гриджо Реколта: 2022-2023 Апелация: Фриули-Венеция Джулия, Италия ABV: 13%
Най -добър пино гри: Семейни лозя Terlato Фриули Пино Гриджо 2022-2023
ПАЗАРУВАЙ СЕГАРобърт Вайл
Ризлингът е едно от най -добрите бели грозде в света и най -добрите бутилки обикновено идват от Германия. Обикновено известен със силния си цветен аромат, това е вино, на което се пие най -пестеливо, глътка по глътка. Предложението на Робърт Вайл за 2022-2023 г. е интензивно богат и кремообразен ризлинг, пълнен до ръба със зрели мандаринови портокали, папая и манго, за да се получи класика от неговите вариации.
Този ризлинг има аромат на пролетни цветя и струва всяка стотинка за цената си. Не го пренебрегвайте заради сладостта му, защото това десертно вино умело запазва леко сухота и дълъг завършек. Ферментира изцяло в резервоари от неръждаема стомана и съчетава киселинност с чисти аромати и трайна интензивност.
Разнообразие: Ризлинг Реколта: 2022-2023 Апелация: Rheingau, Германия ABV: 8,5%
Най -добър ризлинг: Робърт Вайл Кидрих Графенберг Ризлинг Спатлезе 2022-2023
ПАЗАРУВАЙ СЕГАPenfolds
Този 2016 Shiraz е известен със своите смели, земни аромати и сухо небце. Това е вино с класа, предлагащо тухленочервено ядро и изобилие от богати танини. 2016 г. е смес от 95 % Shiraz и 5 % Cabernet Sauvignon; пълен и невероятно мощен. Той е съставен предимно от черни плодови нотки, но обещава огромен спектър от вкусове, когато се рови по -дълбоко през всяка глътка.
Това е мощно вино с впечатляващо дълъг завършек, привличащ нотки на звезден анасон и пикантни подправки с дъб, шоколад и ванилия до края. Елегантна бутилка, която обещава кремообразност на небцето и зашеметяваща плодовитост с всяка глътка.
Разнообразие: Сира/Шираз Реколта: 2016 Наименование: Долина Бароса, Австралия ABV: 14,5%
Най -добрата сира: Penfolds St.Henri Shiraz 2016
ПАЗАРУВАЙ СЕГАКарлайл
Електростанция на бутилка, Carperale's 2022-2023 Papera Ranch е отличен Zinfandel с много дълбочина и характер. Той е изключително дълбок и се отличава с широка гама от тъмни, конфитюрни вкусове с дълъг, сух завършек. Това вино се съчетава с редица ястия със силен вкус, за да разкрие наистина всеки елемент от неговата личност. Очаквайте нотки, насочени към плодове, характерни за Zinfandel, със земна, билкова структура.
Това е пример за всичко, което трябва да бъде един добър Zinfandel, съчетан със забележителни плодови аромати, наситено рубинено-лилаво оцветяване и малко киселинност, за да го закръгли. Това е динамично вино, готово да се насладите на релаксиращ уикенд.
Разнообразие: Zinfandel Реколта: 2022-2023 Наименование: Руска река, Калифорния ABV: 15,5%
Най -добрият Зинфандел: Ранчо Carlisle Papera Zinfandel 2022-2023
ПАЗАРУВАЙ СЕГАШато Латур
Chateau Latour от 2006 г. има голям потенциал да се увеличава с течение на времето. В момента се продава за около 1500 долара, това е впечатляващо дълбоко, тъмночервено вино, съставено от 77 % Cabernet Sauvignon, 16 % Merlot, 4 % Cabernet Franc и 3 % Petit Verdot. Той е широк, пикантен и богат с уникален финес в плодовете и пълен със сложни танини.
През 2016 г. Chateau Latour пусна последната от своята престижна партида от 2000 г.-приветствано решение, тъй като всички пуснати преди това бутилки бяха бързо разграбени. Това е вино, което въпреки че е най -добре да отлежи още известно време, обещава да танцува на вашите вкусови рецептори, когато най -накрая се отвори и му се насладите. Запазете го и отбройте дните, докато най -накрая се предадете и го отворите.
Разнообразие: Бордо Red Blends Реколта: 2000 Наименование: Бордо, Франция ABV: 13%
Най -добрата бутилка за инвестиране: Шато Латур 2000
ПАЗАРУВАЙ СЕГАChâteau d’Yquem
Вината Sauternes придобиват своя характер от гроздето си, което идва от региона Sauternes на Бордо и е било засегнато от Botrytis cinerea, което може да познаете като „благородно гниене“. Това води до различни и концентрирани аромати, от които 2005 г. Château d'Yquem обещава много.
Това вино е с блестящ, златист цвят със свежа киселинност и нотки на пчелна пита, портокалови цветове и шафран. Това е бутилка за нетърпеливите; идеален за пиене през 2022-2023 г. Въпреки че започва като фино вино, това е това, което расте с всяка глътка, с концентриран нос от кайсия, мед и марципан и земни нотки на сушени цитрусови плодове. Той е добре заоблен и средно сладък с кадифена текстура.
Разнообразие: Sauternes Реколта: 2005 Апелация: Бордо, Франция ABV: 14,2%
Най -добрата реколта за пиене тази година: Château d’Yquem Sauternes 2005
ПАЗАРУВАЙ СЕГАКак се прави виното?
Виното се произвежда чрез бране, раздробяване, ферментиране и стареене на грозде.
Процесът започва с бране на гроздето, преди то да бъде отнесено на подложката за раздробяване. Тук един дестмер ще премахне стъблата от гроздовете и леко ще ги смачка по едно и също време. Следващата стъпка се различава между червените и белите вина, когато става въпрос за премахване на кожите. Бялото вино се пресова и корите на гроздето се изхвърлят, докато червеното вино се прави от грозде, което е ферментирало с люспи.
Следва периодът на ферментация, където дрождите се добавят към ваните с грозде, за да могат захарите да се превърнат в алкохол. При производството на червени вина се отделя въглероден диоксид, който кара корите на гроздето да се издигат на повърхността.
Следва стъпката на стареене и тук наистина играят роля креативността и вкусовите профили. Вината могат да отлежават от няколко месеца до няколко години. Някои бели вина са готови за бутилиране само след няколко месеца, докато повечето сухи червени вина се възползват от оставянето им до две години. Виното също може да отлежава в нов дъб, използвани бъчви или неръждаема стомана, в американски дъбови бъчви или във френски дъбови бъчви или в овъглени бъчви, като тези, използвани при отлежаване на Бурбон.
Различните видове вино
Каберне Совиньон:
Каберне Совиньон са богати, здрави червени вина от долината Напа. Тези вина са пълни и се състоят от тъмни плодови аромати, смесени с подправки и земни аромати. Това е един от най -широко признатите сортове грозде от червено вино в света и най -често отлежава във френски дъб.
Шардоне:
Шардоне е най -популярният сорт вино в Северна Америка и се характеризира със средно до пълно тяло и маслено усещане в устата. Той съчетава свежи аромати като ябълка и круша с цитрусови аромати и нотки на ванилия.
Малбек:
Малбек е известен със своите дебели, тъмни плодови аромати и мастилено тъмен цвят. Гроздето му расте най -вече в Аржентина, въпреки че първоначално е произведено във Франция. Малбеците имат умерени танини и обикновено се състоят от зрели аромати като слива, черна череша и къпина.
Мерло:
Мерлотата имат по -меки вкусове и по -ниски нива на танин от другите сортове червено вино. Въпреки че все още е вид сухо червено вино, те са по-сладки от каберне совиньон и са направени от тъмно синьо винено грозде. Мерлото е вино с плодове напред с много аромати, с пикантни и сладки нотки, които идват от отлежаване в дъбови бъчви.
Пино Гриджо:
Пино Гриджо е популярно италианско бяло вино, известно най -вече със своите забележими свежи аромати на ябълки и круши. Това е пикантно бяло вино, което се сервира най -добре студено. Във Франция - откъдето произхожда и този вид вино - той е известен като Пино Гри и гроздето му има сивкаво син оттенък, което им дава името.
Пино Ноар:
Гроздето Пино Нуар е изключително трудно да се отглежда, което прави намирането на страхотен Пино Ноар нещо като победа.Това е средночервено червено вино, родено в региона на Бургундия във Франция и има аромати на зрели червени плодове и сладки черни череши. Известен е със силния си продължителен послевкус и се съчетава добре с всички видове храни.
Ризлинг:
Ризлингът е известен със своя ароматен сорт грозде, който произвежда вина с почти цветен, парфюмиран аромат. Това е бяло вино, което е сладко и кисело и се използва за приготвяне на сухи, полусладки, сладки и пенливи бели вина. Ризлингът е едно от най -добрите бели грозде в света и е водещото вино на Германия.
Совиньон Блан:
Повечето совиньон блан се оставят като сухи бели вина, като няколко марки предпочитат да оставят малко количество остатъчна захар за по -богата консистенция. Това е свежо и леко вино с аромати на цитрусови плодове като зелена ябълка, лайм и ванилия.
Сира:
Известен още като Шираз, Сира е смело и богато червено вино, което се отглежда по целия свят. Той предлага тъмни плодови аромати като сладки боровинки и пиперливи подправки и е отговорен за някои от най-пълните вина на пазара. Това е почти месесто червено вино с много дълбочина и характер.
Зинфандел:
Zinfandel - понякога наричан Primitivo - е сладко или полусладко червено вино с малко по -високо алкохолно съдържание. Това е единственият вид грозде, което се смята за коренно населено място в Америка и се отглежда изключително в Калифорния. Това е смело червено, насочено напред към плодовете, което обикновено отлежава в американския дъб, за да разкрие земните му аромати. Може да се направи и от розово вино, наречено White Zinfandel.
Изброените по -горе са най -често срещаните сортове вино, но има още много видове и сортове вино, които трябва да бъдат открити.
Как се пие вино
Най -лесният начин да намерите правилната бутилка вино за вас и вашия повод е просто да попитате винен експерт или сомелиер за техните препоръки въз основа на вашия вкус. Ако сдвоявате вина за вечеря, кажете на експерта какви ястия ще приготвяте. Ако просто купувате бутилка вино, за да разширите кръгозора си, най -важното, което трябва да заявите, са ценовият ви диапазон и предпочитанията ви за вкус.
Що се отнася до приготвянето и пиенето на вино, има разлики в зависимост от цвета на виното. Червените и подсилените вина трябва да се сервират на допир под стайна температура, докато белите, розовите и пенливите вина се възползват от хлад. Червените вина трябва да се съхраняват в хладилника за около 45 минути преди сервиране, докато белите, розовите и пенливите вина могат да останат на хладно около два часа.
Чашите за бяло вино обикновено са по -малки от чашите за червено вино, тъй като не се нуждаят от една и съща повърхност за окисляване. Когато пиете виното, дръжте чашата за стъблото, а не за купата. Това ще помогне на виното да поддържа същата температура, вместо да се затопли в ръката ви.
Изсипете 30 до 60 мл (една до две унции) вино в чаша, за да го опитате, преди да сервирате. Завъртете виното в чашата, като държите стъблото, за да го изложите на по -голяма повърхност. Миришете виното, докато го въртите, за да освободите вкусовете и разнообразните аромати. Виното с по -високо качество ще предлага различни аромати, колкото повече се върти.
След това опитайте виното на малки глътки. Задръжте го в устата си за пет до 10 секунди и го разточете по вкусовите си рецептори. Не забравяйте да обърнете внимание и на послевкуса: качественото вино ще се задържи.
Петте най -добри марки вино
Масето
Базиран в слънчева Тоскана, в региона Болгери в Италия, Masseto е култова изба с емблематично лозе, което е известно с производството на реколта от най -високо качество. Марката е получила множество точки от 100 точки от критиците и е известна с това, че е трудно да се добере до нея. Общото производство е около 30 000 бутилки годишно, а средната цена на бутилката е около 790 долара. Лозето, което за първи път е основано от Lodovico Antinori през 1981 г., през 2012 г. се превръща изцяло в биологично земеделие и поддържа изменението на климата в челните редици на методите си на производство. Марката е хит от първото си издаване през 1986 г. и е една от най-известните и най-добре представящи се винарни.
Крещящ орел
Screaming Eagle Winery and Vineyards е калифорнийско имение за вина и друга култова изба. Марката произвежда най -скъпите вина в Северна Америка, а совиньон блан заема челното място със средна продажна цена от 5 974 долара. За да закупят виното му директно от марката, купувачите трябва да се регистрират за списък с чакащи. Средното време за изчакване в този списък, преди да можете да си купите бутилка, е около 12 години. Поради нарастването на високопрофилните кутии за фалшиви вина, всяка бутилка Screaming Eagle идва с „балонно кодиран“ защитен печат. Той държи вратите си здраво затворени за обществеността.
Бодега Катена Сапата
Бодега Катена Запата е семейна винарна, разположена в Мендоса, Аржентина и е един от пионерите на Аржентина на височина Малбек. Избата стартира през 1902 г. и създавайки лагер в един от най-вълнуващите винени региони в страната, не е изненада, че веднага пусна успешна гама от бутилки. Визията му е да произвежда богати и незабравими вина, нещо, което се прави с течение на времето, заедно с революцията в аржентинската винарска индустрия през последните 50 години. Това е марка, която печели множество награди през годините и със сигурност може да се насладите.
Шато Латур
Château Latour наистина е един от най -добрите френски винарски имоти в света, оценен като първи растеж съгласно класификацията на Бордо от 1855 г. и поддържащ традицията си с вековни познания. Днес средната бутилка Latour е около 300 пъти по -скъпа от бутилка основно Бордо. Всяка продадена бутилка е индивидуално опакована на ръка в копринена хартия, подчертавайки нивото на внимание към детайлите, което марката поддържа през времето. Château Latour използва естествени методи за защита на културите и без хербициди в производствения си процес.
Изба Хайтц
Друга семейна винарна Heitz Cellar е създадена през 1961 г. и е описана като „майстор на Гриньолино“. Неговият Каберне Совиньон се появява и участва в няколко състезания за дегустация на вино, а марката е известна със своите емблематични, световноизвестни вина. Той произвежда първото обозначено с лозя Каберне Совиньон в долината Напа и пази непоколебим ангажимент за качество, откакто започна да търгува. Избата използва само биологично отглеждани плодове от 100% Napa Valley във своите вина и има акцент върху устойчивостта. Лозето му предлага невероятно разнообразие и тепърва ще произвежда неуспешно вино.
Най -добрите винарни
Най -добрият начин да разширите знанията си за виното е да видите процеса на отглеждане, като направите обиколка на винарна или разгледате лозето от първа ръка. Калифорния, домът на долината Напа, е едно от най -добрите места в света, където се прави точно това.
Някои от най-добрите изби за обиколка включват Paso Robles Wine Country, дом на награждавани вина, исторически център и спиращи дъха гледки, винарна Nalle, част от Историческото лозарско общество, запазваща най-старите лози в Калифорния, и Finger Lakes, известни за техния опит и голям опит за любителите на виното, които искат по -отблизо.
Навсякъде в Ню Йорк, друга гореща точка в Съединените щати, ще откриете винарски изби Ravines с прочутите дегустационни зали и винарни и езерото Keuka, разположено сред най-големия и най-прочут регион за производство на вино в щата. Наблизо се намират винарски изби Glenora, първата изба на езерото Сенека и една, известна с впечатляващите си ежедневни дегустации на вино и изби.
Други най -добри места в Ню Йорк са Ventosa Vineyards, с неговите 23 акра лозови масиви с изглед към езерото Сенека, и винарна Fulkerson, известна като винарната на винопроизводителите и дом на 110 акра грозде.
Терминология: ключовите термини, които трябва да знаете, когато купувате вино
ABV: Алкохол по обем - процентът на етанол в напитката.
Апелатив: Правно дефинирана и защитена географска зона, използвана за идентифициране на мястото, където е отглеждано грозде за вино.
Сглобяване: Френски термин за гроздови сортове, използвани за смесване на вино.
Сляпа дегустация: Това позволява безпристрастна оценка на виното и когато идентичността на виното е скрита от дегустатора.
Сухо вино: Червени или бели вина, където цялата остатъчна захар е ферментирала.
Пълни: Термин за вина, които обикновено са с по -високо съдържание на алкохол, глицерин и концентрация.
Танини: Извлечени от корите и стъблата на гроздето, те са гръбнакът на едно вино и трябва да са узрели, за да се чувства вино в устата ви.
Разнообразие: Видът грозде, използвано за производство на вино.
Винтидж: Годината на производство на вино.
Методология: Как избираме, тестваме и класираме най -добрите вина на пазара
За да изберем най -добрите вина, разгледахме индивидуалните характеристики на всяка категория и какво прави успешното вино в това. Взехме предвид нивото на танините и процента на алкохола, вкусовия профил и тежестта на тялото на всяко вино, както и неговата сложност.
Разгледахме и хрупкавостта на всяка бутилка, била тя дъбова или непромочена, успеха на всяко лозе през годините и цената на всяка бутилка.
Често задавани въпроси за виното
Кои са 10 -те най -добри вина?Топ 10 на най -добрите вина, известни със своето перфектно зряло грозде, интензивни аромати и гръмотевична буря от вкусове са:
Catena Zapata Adrianna Vineyard Fortuna Terrae Malbec 2016
Крещящ орел Каберне Совиньон 2010
Sine Qua Non A Shot in the Dark 2006
Heitz Cellar Martha’s Vineyard Cabernet Sauvignon 2014
Ramey Rochioli Vineyard Chardonnay 2016
Облачен залив Совиньон Блан 2022-2023
Семейни лозя Terlato Фриули Пино Гриджо 2022-2023
Masseto 2016 г.
Wayfarer Golden Mean Pinot Noir 2014
Ранчо Carlisle Papera Zinfandel 2022-2023
Най-добрите вина за 2022-2023 г. са Catena Zapata Adrianna Vineyard Fortuna Terrae Malbec 2016, Sine Qua Non A Shot in the Dark 2006 и Chateau Latour 2000.
Кои са най -добрите червени вина?Най -добрите червени вина са Screaming Eagle Cabernet Sauvignon 2010, Heitz Cellar Martha’s Vineyard Cabernet Sauvignon 2014 и Masseto 2016.
Какво е виното номер 1 в света?Най -доброто цялостно вино в света е Catena Zapata Adrianna Vineyard Fortuna Terrae Malbec 2016, известна със своите богати, ароматни аромати, пълно тяло и елегантни, слоести нотки.
Колко сорта вино има?Има пет основни сорта вино: червено, бяло, розово, десертно и пенливо. В тях има много различни подкатегории. Някои от най -популярните червени вина включват Пино Ноар, Каберне Совиньон и Мерло, докато популярните бели вина са Совиньон Блан, Шардоне и Пино Гриджо.