Някога считан за нещо повече от парти питие, светът на спиртните напитки има своя момент и сега е дом на най -добрите ромове, във всички стилове.
Отминаха дните на болезнено сладки бутилки ром с непреодолима кокосова есенция; в днешно време фокусът е върху нови аромати, ароматни профили и редица от интересни методи за дестилация.
От готови за коктейли бели роми на елегантно пиене най -добрите тъмни роми, 2022-2023 е годината за разклоняване в този дух.
Може да няма същата колекционерска база като уискито или същия мащаб на инвестиционни възможности, но една от големите атракции на рома е относително ниската му цена. Лесно е възможно да се насладите на най-високо качество ром за по -малко от $ 50 и същото не може да се каже за много други алкохолни напитки.
Бяло, тъмно или подправено, има по нещо за всеки, когато става въпрос за наслада на добра бутилка ром.
Нямате време да прочетете целия ни списък? Ето нашите абсолютно любими роми:
- Най-добрият общ ром за 2022-2023 г.: 23-годишен Centenario на Рон Закапа
- Ромът с най-добра стойност за 2022-2023 г.: ромът Mount Gay Eclipse
Ето всичко, което трябва да знаете, когато купувате следващата си бутилка, от най -добрия бюджетен ром до най -гладкия ром, за да пиете спретнато и всичко между тях.
Най-добрите марки ром за 2022-2023 г.
- Рон Закапа - Най -добър общ ром
- Mount Gay - ром с най -добра стойност
- Facundo - Най -добър премиум ром
- Flor de Caña - Най -добрият бюджетен ром
- Don Papa - Най -добрият ром за отпиване
- Банки - Най -добрият ром за коктейл
- Diplomatico - Най -добър ром под $ 50
- Richland - ром с най -добър вкус
- Havana Club - Най -добър бял ром
- Brinley Gold Shipwreck - Най -добрият подправен ром
- Гусенца - Най -добрият тъмен ром
- Privateer - Най -добрият ром за сила на бъчвата
- Санта Тереза - Най -добрият ром за сдвояване с храна
- Foursquare - Най -добрият ром за парите
- Appleton Estate - Най -скъпият ром
Ако предпочитате да четете за ром, преди да отворите бутилката, преминете към нашите раздели по -долу, за да научите повече за рома. Можете да научите повече за терминологията, която трябва да знаете за рома и нашия процес на подбор за съставяне на най -добрите марки ром на годината в края на тази статия.
1. Рон Закапа
Изработен в Гватемала, Рон Закапа дестилира рома си на 2300 метра над морското равнище във високопланинските райони на Кетцалтенанго, за да осигури уникален вкус. Това е добре позната марка, която съчетава богатство, качество и майсторство, за да създаде гама от вкусни бутилки.
Противно на името си, 23 -годишният центенарио на Рон Закапа не е на възраст от 23 години. Това е бутилка, която съчетава роми на възраст между шест и 23 години. В миналото печели наградата за „най -добър ром в света“ за пет години подред. Това е истинско произведение на изкуството, което е чудесно сложно, предлагащо медено масло и подправени плодове сред много други фини нотки.
Отпийте го чист или с едно голямо кубче лед, за да извадите други вкусове на дъб, ванилия, сушени плодове и пикантно докосване на канела и джинджифил. Дългото и гладко покритие предлага нотка на опушен марципан. Това е отлична универсална бутилка както за експерти по ром, така и за начинаещи, предлагаща приключение на вкус и много сложни аромати.
Най -добрият общ ром: Ron Zacapa 23 Year Centenario
2. Маунт Гей
Популярен избор сред любителите на ром, Mount Gay е най-старата търговска дестилерия за ром в света и работи от 1703 г. Марката произвежда своя ром в Барбадос, съчетавайки история, занаятчийски и експертни знания във всяка бутилка.
Всичко, което Mount Gay произвежда, получава печат на одобрение от Master Blender Trudiann Branker и е трудно да сбъркате с някоя от опциите на марката.
Eclipse Rum на Mount Gay е златен ром с блестящ кехлибарен цвят и силен аромат, който да съответства. Той съчетава цветни и плодови нотки за уникален и отличителен аромат на банан, кайсия и ванилия.
Една бърза глътка ще разкрие среден дух с ярък завършек. Вземете още няколко глътки, за да разкриете пушенето, произтичащо от процеса на стареене в препечени бъчви от дъб Кентъки. Това е универсален ром на лесно достъпна цена.
Можете също така да разгледате ценовата листа на нашия капитан Морган, за да намерите бутилки с ром с голяма стойност.
Ром с най -добра стойност: ром Mount Gay Eclipse
3. Факундо
Facundo предлага гама от луксозни ромове от висок клас, които стоят високо над много други марки. Това е марка, която се харесва на онези, които имат небце за възрастни духове, които разказват история.
Нито един елемент от процеса не бърза с марката Facundo, от избора само на най -висококачествената захарна тръстика до усъвършенстването на ферментацията и дестилацията. Всяка оферта идва в комплект с различен аромат, смела смес от роми и гаранция за наслада.
Paraiso на Facundo е може би най -доброто от марката: Paraiso е на латински за „рай“ и тази бутилка не отпада от заглавието. Той е най -скъпият в колекцията от ром на марката и има най -голяма дълбочина.
XA или „extra age“ предлага несравнима смес от тъмни роми на възраст до 23 години с наситен кехлибарен цвят. Той комбинира някои от най -старите, най -желаните роми, за да произведе невероятно гладка и мека бутилка, която е идеална за отпиване. Насладете се на дегустационните нотки на шоколад, тъмен карамел и препечени орехи. Това е най -добрият ром от горния рафт в нашия списък.
Най -добър премиум ром: Facundo Paraiso XA Premium Rum
4. Флор де Каня
Въпреки ниската си цена, Flor de Caña е известен като премиум марка с някои страхотни предложения за ром. Това е устойчива и естествена марка, която се гордее с това, че помага на околната среда и използва възобновяеми енергийни източници, за да произвежда своя дух. Марката дестилира ром повече от 130 години и има портфолио от ром с отлично качество за всеки повод.
4-годишният ром е бял ром от Никарагуа. Отлежал без допълнителна захар, той е лек и идеален за коктейли. Има сладък аромат на бадеми и ванилия с нотки на бял шоколад и портокал на небцето.
Сертифициран от Fairtrade, това е бутилка с изключителна чистота, която е страхотен бял ром. Обикновено се използва в Daiquiris и има отличен вкус за цената си.
Най -добър бюджетен ром: Flor de Caña 4 Year Old Rum Extra Seco
5. Дон татко
Don Papa е първокласен старинен ром с един остров от Филипините, предлагащ сложно детайлни бутилки с много аромати, които да съвпадат. Това е дестилерия, която не се свени да разкрие своя характер, със смела марка и висококачествени съставки.
Това е сравнително млада марка, стартираща през 2012 г., но тази, която постепенно напредва в класацията в света на рома. Don Papa дестилира захарна тръстика от захарната столица на Филипините Негрос, преди да отлежава течността в продължение на седем години в бъчви от американски дъб. Резултатът беше първото отпиване на ром в страната.
Don Papa’s 10 Year е ограничено издание, предлагащо подобен аромат на оригиналния седемгодишен, но с малко по -висок ABV и по -дълбок, по -тъмен и богат вкус. Десетте години остаряват за още три години в повторно овъглени бъчви и имат нотки на сушени плодове, какао и нотка на дъб. Отпийте го чист или върху скалите за максимален ароматен потенциал.
Най -добър отпиващ ром: Don Papa Rum 10 години
6. Банки
Като марка, Banks се занимава с проучване. От името си, което идва от изследователя и ботаника от 18-ти век сър Джоузеф Банкс, до предлагането му, което съчетава повече от 20 рома от различни възрасти от Тринидад, Ямайка, Гаяна, Барбадос и Индонезия.
Той твърдо вярва, че този метод за комбиниране на роми от различни региони е чудесен начин да предложите изискан и характерен ром и неговите бутилки са съгласни.
Банковият 5 Island Blend Rum прави точно това: взема смес от пет рома на възраст между три и 12 години от Тринидад, Ямайка, Барбадос и Гаяна, преди да добави Batavia Arrack от Java. Резултатът е силно ароматна напитка: пълна с кремави, пикантни нотки, ванилия и канела. Това е интригуващ, подробен ром с много дълбочина.
Смесете го в Daiquiri, Mojito, Dark и Stormy или дори Zombie за най -добри резултати.
Ако се чувствате по -мързеливи, винаги можете да се обърнете към Malibu Rum за предварително смесен коктейл. Въпреки че това не би бил първият ни избор.
Най -добрият ром за коктейл: Banks 5 Island Blend Rum
7. Дипломатично
Домакинско име, трудно е да сбъркате с бутилка Diplomatico. Марката произхожда от Венецуела и е един от най -големите производители на ром в страната.
Diplomatico има за цел да подкрепи родината си чрез производството на ром, като осигурява устойчиви работни места и запазва здравето на околната среда в основата си. Марката използва процес на екологично третиране, за да трансформира остатъчната вода в тор за захарната си тръстика.
Успехът му продължава с производството на ром, с много награди. Diplomatico Rum Reserva Exclusiva е едно от средните предложения на марката, съчетаващо разумна цена с огромен вкус. Само бутилката е спечелила повече от 20 награди, което я прави един от най -награждаваните роми в света.
Тази бутилка е отлежала до 12 години и съчетава предимно сладки аромати като плодова торта, сладолед от ром и стафиди, какао, сушен джинджифил, канела и карамфил. Това е тъмен, златист ром, който е гладък и вкусен.
Ако искате да опитате добра алтернатива, разгледайте прегледа на Kraken Rum.
Най -добър ром под $ 50: Diplomatico Rum Reserva Exclusiva
8. Ричланд
Произхождащ от Джорджия, САЩ, Richland е награждавана единична дестилерия за имоти и притежава титлата на единствената дестилерия за единични имоти в щатите. Името идва от града, в който се произвежда ромът - Richland - и използва пясъчна почва, естествени води и топло слънце, за да създаде своите предложения.
„Single Estate“ означава, че ромът се произвежда изцяло на едно и също място: не се използват външни продукти, парчета или съставки.
Richland’s Single Estate Old Georgia Rum е гладък ром с чист вкус и първоначален карамелен вкус. Той балансира сухотата и сладостта в една глътка с вкусна миризма на тръстиков сироп. Очаквайте меки отлежали аромати на ирис и бадеми.
Това е богат ром, който е идеален за отпиване. Насладете се бавно, за да изберете всяка от бележките за дегустация.
Ром с най -добра дегустация: Richland Single Estate Old Georgia Rum
9. Клуб Хавана
Havana Club е известна марка и е популярна по някаква причина: това е страхотен универсал, който има духове за всеки повод. Семейство Аречабала започва своя бизнес по производство на ром през 1878 г. и регистрира името на Havana Club в Куба през 1934 г. Това е автентична марка, която носи титлата „най-награждаван кубински ром“ с 27 медала през последните няколко години.
Havana Club използва кубинската култура, за да повлияе на рома си и е твърд фаворит както за американците, така и за европейците. Това е основна марка, която се среща в много барове по света.
Букварът Maestro Romero на Havana Club, Дон Хосе Наваро, описва Añejo Blanco на марката като „Най -белият от всички отлежали роми, най -старият от всички бели роми“. Хаванският клуб Añejo Blanco се дестилира и отлежава в Пуерто Рико за една година. След това отлежалите роми се смесват и остаряват още два месеца.
Той е хрупкав на носа с аромати на ванилови подправки, черен шоколад и остри плодове. Има дълъг цитрусов завършек с по -свежи, плодови нотки. Това е отличен смесващ ром, идеален за дайкири или мохито.
За още един страхотен ром, който да се смесва с коктейли, проверете нашия задълбочен преглед на Bacardi.
Най -добър бял ром: Havana Club Añejo Blanco
10. Златно корабокрушение Brinley
Brinley Gold Shipwreck ром е ръчно изработен на красивия остров Сейнт Китс. Това е малък, семеен бизнес, който се гордее със създаването на едни от най-вкусните спиртни напитки в света. Това е друга марка, която печели награди за своите предложения, като смесва само най -добрите съставки, за да създаде вкусно гладък ром.
Марката е популярен избор, известен с екзотичните подправки, използвани в нейния ром.
Подправеният ром Brinley Gold Shipwreck Spiced е четиригодишен ром с ванилия, индийско орехче, портокал, карамфил и островни подправки. Рецептата е посветена на британски кораб, потънал край брега на острова през 1782 г. и бутилката е пусната през 2011 г. Приветливата комбинация от подправки в тази бутилка я прави силен избор за тези, които искат да стъпят в света на рома. .
Най -добър подправен ром: Brinley Gold Shipwreck Spiced Rum
11. Гусенца
Goslings предлага гама от Бермудски роми и дълго време поддържа титлата на най -големия износ на Бермудските острови. Goslings датира от 1806 г. и името му идва от черния восък, първоначално използван за запечатване на бутилките. Марката започва да формулира смеси от ром през 1860 г. и създава пълен тъмен ром само няколко години по-късно. Бързо набира популярност.
Марката притежава и търговската марка за коктейла Dark ‘n’ Stormy - хайбол, приготвен с тъмен ром и джинджифилова бира, сервиран върху лед. Тъмният ром е специалитет на марката.
Black Seal Rum на Goslings е изключително тъмен ром, с пълен вкус и особено богат. Той е направен от три смесени, тройно дестилирани рома, които се комбинират и след това отлежават от три до шест години в овъглени американски бирени дъбови бъчви. Black Seal Rum предлага нотки на ириска, карамел и ванилия и се предлага в наситен карамелен цвят с червени нотки. Очаквайте допълнителни нотки на изгоряла захар, препечен хляб, меласа и подправка от канела. Той работи чудесно за първокласна тъмна и бурна рецепта.
Най -добър тъмен ром: Goslings Black Seal Rum
12. Частник
Privateer поддържа нещата прости по възможно най -добрия начин. Марката пренебрегва много практики, предпочитани от по -големите компании, като подслаждане, овкусяване, филтриране и подправяне на рома, за да запази честността и чистотата в челните редици на своите предложения.
Privateer също не бърза процеса на ферментация и дестилация на рома. Особено в случая с рома на Navy Yard, сместа се оставя да ферментира в продължение на шест дни, за да разкрие наистина богатството и сложността на спирта.
Ромът на марката Navy Yard се предлага с 55% ABV или 110 доказателства. Макар и по -висок от стандартния ром, неговият относително нисък ABV (в сравнение с ромовете на флота) означава, че бутилката има нежна инфузия на дъб, без да надделява над богатите аромати на спирт. Дестилиран е в Масачузетс, САЩ, на солено блато близо до океана, което придава леко солен ръб на духа. Очаквайте нотки на кайсия, канела, смокиня и тютюн, докато се наслаждавате на тази напитка.
Най -добър ром за сила на бъчвата: Privateer Navy Yard Cask Strength Rum
13. Санта Тереза
Клубовете за вечеря не винаги трябва да се фокусират върху текила или уиски - някои от най -добрите хранителни комбинации се усъвършенстват с проба от ром. А Санта Тереза, с ниска цена, но широка гама отлежали роми, е чудесно допълнение към всяка вечеря.
Санта Тереза е първата дестилерия за ром във Венецуела, датираща от 1796 г. Това е семеен бизнес, който се предава от поколения чак до наши дни.
Añejo Gran Reserva Rum на марката е отлежал до пет години и предлага вкусов профил от смесени плодови кори, пипер и сено. Със силен плодов аромат, той има дълъг и сладък завършек с много дървесни подправки и захар Демерара.
Когато избирате храна, която да съчетаете с духа, отидете на варианти с интензивни аромати. Помислете за мексикански фаворити като карамелизиран живовляк, пилешко месо, почернена риба или за десерт черна торта Баджан.
Най -добрият ром за сдвояване с храна: Santa Teresa Añejo Gran Reserva Rum
14. Foursquare
Известен като „The Pappy of rum“, Foursquare знае точно какво прави, когато става въпрос за дестилация на спирт. Тази премиум марка от Барбадос предлага гама от спиртни напитки и датира своя опит от пет поколения.
Foursquare набира популярност със своите сложни вкусови профили и отлични изрази.
Ромът на Foursquare's Casc Strength се предлага с по -висок ABV от 59% и предлага интензивно пиене. Този единичен реколта ром отлежава 12 години в бъчви с бивш бърбън и предлага богат характер с много разнообразни нотки.
Примерни аромати на ванилия, индийско орехче, канела, смокини и кайсия със сладък нос от дървесен дъб и нотка на джинджифил. Въпреки високия ABV, това е ром, който е перфектно балансиран и лесен за отпиване. Много подправки се забелязват от първия вкус, с богат и затоплящ завършек.
Най -добрият ром за парите: Foursquare 2007 Ром за сила на бурето
15. Епълтън Естейт
Основана през 1749 г., Appleton Estate е прекарала векове в усъвършенстване на своите методи за дестилация. Той произвежда едни от най -изключителните спиртни напитки в света от дома си в Ямайка, в долината Насау. Необичайният терен на дома му създава дух, различен от всеки друг, усъвършенстван чрез комбинация от уникално време, почва и географско разграничение.
Използваната захарна тръстика се отглежда изключително в имението Appleton и носи титлата на най -старото захарно имение и дестилерия в Ямайка. Ромът на марката е усъвършенстван от Master Blender, Joy Spence, първата жена, назначена за Master Blender в света.
В резултат на своето качество и отдаденост на съвършенството, ромът Appleton Estate не е евтин. 50 Year Old на марката предлага несравнимо дегустационно изживяване, което се смята за най -старият ром в света. Плътният, тъмно кехлибарен цвят на течността обещава качество, а носът й разкрива мед, меласа и меки подправки.
Глътка от 50 години на Appleton Estate предлага експлозия на вкус на небцето с подчертани нотки на кленова захар, ванилия, канела, мед и тир сладник. Финалът му е почти безкраен; богата и луксозна глътка, която продължава.
Най -скъпият ром: Appleton Estate 50 Year Old Rum
Научете повече за рома: Как се прави ром
За разлика от много други спиртни напитки, които са ограничени до едно географско местоположение, ромът може да се произвежда на много места по света. Това е спирт, произведен от захарна тръстика и е произвеждан и продаван в страни, вариращи от Никарагуа до Филипините, Барбадос и Индия. Захарната тръстика се предлага в много различни сортове и всеки вид и регионът, в който се отглежда, играят голяма роля в цялостния вкус и аромат на рома.
За производството на ром захарната тръстика се изгаря, прибира и смила за около 24 часа, за да се запази свежа и да се предотврати влошаване.
Има два различни метода за използване на захарна тръстика за производство на ром. Повечето роми се произвеждат от меласа от захарна тръстика, известна като „традиционна рома“. За да направите това, захарта се извлича от сока от тръстика и се продава на пазара, а останалият страничен продукт - меласа - се използва за създаване на ром. Използвайки този метод, ромът се ферментира за по -дълъг период от време - до две седмици - преди да се дестилира, бутилира и продаде.
Алтернативният метод е да се използва прясно ферментирал сок от захарна тръстика по метод, наречен „ром агрикол“. Тези роми обикновено се срещат на френските острови, но рядко се срещат другаде. Сместа от захарна тръстика се пресова до такава степен, че целият сок е извлечен преди да ферментира с вода и мая и след това се дестилира.
След като се извърши някой от тези методи, ромът се смесва и бутилира или се оставя да отлежава. Ромовете, които отлежават в Карибите, изискват по -малко време за достигане на своя връх поради тропическите горещини и ускореното изпаряване. Някои марки завършват процеса на отлежаване в коняк или бъчви за вино за уникален ароматен профил.
Терминология: Термините, които трябва да знаете, когато говорите за ром
Añejo: Añejo означава „отлежал“ и се отнася до ром, който е бил оставен за известно време след дестилация и преди да бъде продаден.
Cachaça: Бразилски бял ром от захарна тръстика.
Демерара: Термин за роми, които произхождат от Гаяна. Името произлиза от река Демерара, дом на съоръжението Demerara Distillers Limited (DDL), а не от вида захар.
Свръхустойчив: Иначе известен като „ром за силна флота“, свръхустойчивият ром е спирт със съдържание на алкохол, което е по -високо от 57,5%. Много от тях са бутилирани и етикетирани с „151“, което е със съдържание на алкохол 75,5%. Тези роми датират от 1730 -те години, когато Кралският флот приема ром като дух на избор на борда. Ромът, даден на ВМС, е изгорен с барут, за да се провери доказателството за това. Ако изгори, беше признато за високоякостен или свръхустойчив.
Меласа: Страничен продукт, който идва от производството на захар. След това меласата, гъст, тъмнокафяв сироп, се смесва с вода и мая, за да се получи ром.
Резерв: Често се добавя към етикетите на бутилките, за да предложи по -високо качество или особено първокласна бутилка ром. Въпреки това, няма правна уредба за това какво прави бутилката „резерв“ и следователно както добрите, така и лошите бутилки ром могат да се доставят с този етикет.
Rhum agricole: Термин, използван за ром, дестилиран във френските Карибски острови от прясно изцеден сок от захарна тръстика, а не от меласа. Рядко се срещат този вид ром, произведен другаде по света.
Rhum industriel: Традиционният, по-често използван метод за производство и дестилация на ром. Произведено с меласа, а не сок от захарна тръстика.
XO: XO означава „Extra Old“ и се отнася до ром, който е отлежал в бъчви поне шест години.
Нашата методология за избор и класиране на най-добрите марки ром за 2022-2023 г.
Световната природа на този дух направи избора на най -доброто предизвикателство. Вникнахме дълбоко в огромния брой бели, тъмни и подправени роми, за да подберем марките и бутилките, подходящи за всеки повод.
Взехме предвид метода за дестилиране на спирт, захарите и оцветителите, добавени към бутилката (ако има такива) и автентичността на самата марка. След това преценихме набор от експертни мнения, популярен избор и ценови точки за всяка подкатегория.
Често задавани въпроси за ром
Кой е най -гладкият ром?Най-гладкият ром е Ron Zacapa 23 Year Centenario, отлежал ром от Гватемала, който е чудесно сложен и плътен. Отлежава до 23 години в комбинация от американско уиски, деликатен шери и изискани бъчви за вино Pedro Ximénez с нотки на канела и джинджифил.
Кой ром е най -добре да се пие направо?Най -добрият ром, който да пиете направо, е забравеният ром на буркана на председателя. Този ром, от Сейнт Лусия, е екстра отлежал отпиващ ром, който предлага вкусно богати аромати и сладки, медови нотки. Това е бутилка с ограничено издание, която е любима сред ценителите на ром.
Кой е най -добрият карибски ром?Най -добрият карибски ром е Cruzan Estate Diamond Dark Rum. Този умело изработен спирт има сложни аромати и богати нотки на дъб и ванилия. Той е кръстен на оригиналното имение на Крузан на захарната фабрика на Вирджинските острови в САЩ и е гладък и здрав. Очаквайте традиционен сладък нос с нотки на дим и дъб.
Кой е най -добрият ром за цената?Най -добрият ром за цената е ромът Mount Gay Eclipse. Eclipse Rum на Mount Gay е златен ром с блестящ кехлибарен цвят и силен аромат, който да съответства. Той съчетава цветни и плодови нотки за уникален и отличителен аромат на банан, кайсия и ванилия.
Добър ром ли е Bacardi?Bacardi е добър среден ром. Марката ром произвежда диво достъпен търговски ром с балансиран вкус, който лесно се смесва в коктейли. Bacardi не е сред най -добрите ромове в света, според нас, но това е безопасен избор, ако искате лесен за смесване алкохол без надмощие.