Занаятчийските уискита не са нещо ново. Друг занаятчийски дух на малки партиди на пазара? Прозявам се. На такъв конкурентен пазар е необходимо нещо доста специално, за да може едно уиски да се открои от тълпата и Maker’s Mark го е определил съвсем ясно, абсолютно.
Дестилирането на малкото парти уиски е било предпочитано занимание на семейство Самуелс от векове, премествайки занаята си от Шотландия в Пенсилвания и накрая в столицата на бърбъните на Америка: Кентъки.
Ако Кентъки е биещо сърце на американското производство на уиски, Maker's Mark е кръвта, която се изпомпва през вентрикулите му. Бърбънът Maker's Mark се дестилира с любов в тези все по-популярни ръчно изработени малки партиди, в подходящия малък град Лорето, в северната част на щата.
Днес Maker’s Mark е изключително популярен дух, обожаван заради сладката си ванилия, карамелени нюанси, които са продукт на уникална рецепта.
Не, не само селското, изцяло ретро атмосфера на декора на бутилката, потопена в восък, прави Maker's Mark толкова привлекателен- а присъщата сладост на уискито го прави толкова вкусно вкусно. Но не винаги е било така.
Размери и цени на бутилката Maker's Mark
| Бутилка | Размер | Цена (USD) |
|---|---|---|
| Уиски на Maker's Mark Bourbon | 750 мл | $30 |
| Уиски на Maker's Mark Bourbon | 1 литър | $50 |
| Maker's Mark 46 | 700 мл | $60 |
| Maker's Mark Gold Label VIP | 750 мл | $350 |
Къде да купя Maker's Mark онлайн?
ИЗБОР НА РЕДАКТОРИТЕ: РЕЗЕРВИРАНЕ
ReserveBar е специализирана в първокласни спиртни напитки, вино, бира и шампанско, доставени незабавно на конкурентна цена. Насладете се на луксозно изживяване и превъзходно обслужване на клиентите.
Пазарувай сегаОчарователната история за уискито Maker's Mark
Да, не съвсем светещо одобрение бихте очаквали от подобен, an действителни член на семейството. Разбира се, той имаше предвид семейното уиски преди пълното му преоткриване, ръководено от Бил Самюелс старши. И не само една партида. Имаше лош вкус от векове.
Така че, въпреки че семейство Самуелс правеше и сервира ужасно уиски (вероятно за ужас на посещението на семейството и приятелите) от 1783 г. насам, нещата бяха „най -добре да се избягват“, докато Бил Самуелс старши не излезе на сцената през 50 -те години.
Тази марка вече беше доста уникална
Ясно е, че ужасното качество на уискито на семейство Самуелс обиди Бил Самуелс старши до степен на връщане. През 1953 г., когато той и съпругата му Марджи решиха да се справят с дестилацията на уиски, Бил направи нещо, хм, доста противоречиво.
Той хвърли 170-годишно семейно наследство- единственото копие на рецептата за семейство уиски от семейство Самуелс- в огъня.
Вече не се претегля семейна традиция, Bill Samuels Sr беше свободен да се доближи до дестилацията на уиски с чисто нови очи.
Преоткриване на уискито Samuels: Making Maker’s Mark
Разбира се, не знаем как е изглеждала оригиналната семейна рецепта. Но очевидно това не е лошо.
Какво ние направете знам, че Бил Самуелс старши е отишъл обратно към чертожната дъска и създаде чисто ново уиски, което се превърна в световен фаворит.
Бил Самюелс старши и съпругата му Марги започнаха с малко пари, но много страст и големи мечти. И точно под звездното небе на Лорето, Кентъки, тези мечти станаха реалност.
Те закупиха дестилерията на Бърк, която беше затворена от забраната, както и малко земя в покрайнините на града, която той нарече Starhill Farm.
След това, както всички любители дестилатори, те се насочиха направо към кухнята.
Седем хляба по -късно
Вместо да използват дестилатор, както би бил конвенционалният подход, Бил и Марги експериментираха с различни рецепти, използвайки фурна.
Да, с цел да си спестят години на отлежаване на уиски, което би забавило производството им, иновативната двойка се зае да пече хляб с желаните от тях съставки, за да установи какъв ще е вкусът на уискито им.
И така, след като изпекоха само седем хляба, те се уредиха с червена зимна пшеница, за разлика от традиционната ръжена пшеница. Това ощипване на рецептата прави Maker's Mark толкова обичан днес.
Maker's Mark срещу Jack Daniels
И двата духове са Суперзвезди от американско производство от света на уискито. И двете са изключително популярни, но има няколко фундаментални разлики:
- Maker's Mark е направен от червена зимна пшеница, докато Jack Daniel's е изработен от ръж.
- Докато и двамата са отлежали в един и същи тип дъбови бъчви, Maker's Mark е на възраст от 6 години, докато Jack Daniel’s е на възраст 4.
- И двамата са технически бърбън, но Maker's Mark е уиски с бърбън, докато Jack Daniel's е класифициран като уиски от Тенеси.
- И двете уискита са известни със своята сладост, но характерният сладък вкус на Maker’s Mark е благодарение на червената зимна пшеница, докато Jack Daniel’s се дължи на процеса на филтриране на кленов въглен от дестилериите.
- Maker's Mark може да се похвали с ABV от 45%, докато Jack Daniel’s се предлага с малко по-малко замаяни-40%.
Видове марки на производителя
Дестилерията на Maker's Mark изглежда държи на позицията на „направи едно нещо и го направи добре“. По този начин на пазара ще намерите два основни избора:
Maker’s Mark Kentucky Straight Bourbon Whisky и Maker’s Mark 46. Последният е отлежал малко по -дълго, в допълнение към това, че френският дъб е потопен в духа към края на процеса на стареене. Това също е доста стряскащо 47% ABV.
Неотдавнашното издание на Златен етикет на Maker's Mark VIP е изработен в малки партиди от 20 бутилки, всяка обгърната в бутилка, потопена в златист восък. Фантазия.
Как да пиете уиски на Maker's Mark
Въпреки че е чудесно допълнение към много коктейли, за да оцените правилно сложните вкусове на Maker's Mark, трябва да се наслаждавате на чисто и при стайна температура.
Просто сипете 60 мл от уискито в добра чаша за уиски и отпийте.
NORLAN
ПАЗАРУВАЙ СЕГА
ТОМ ДИКСОН
ПАЗАРУВАЙ СЕГА
ВЕНЕРО
ПАЗАРУВАЙ СЕГА
СРЕДЕН
ПАЗАРУВАЙ СЕГАНай -добрите коктейли за приготвяне с уискито на Maker's Mark
Гладките и богати аромати на Maker's Mark го правят идеална основа за коктейли на базата на бърбън. Ето най -добрите коктейли за смесване с Maker's Mark.
Maker’s Sour
Съставки:
- 60 мл уиски Maker's Mark
- 15 мл захарен сироп
- 30 мл лимонов сок
- Черешова и лимонова кора
Добавете всички съставки, освен черешовата и лимоновата кора към шейкър за коктейли с лед и разклатете добре. Прецедете в охладена скална чаша върху лед и украсете с черешова и лимонова кора.
Maker's Mark Old Fashioned
Съставки:
- 45 мл уиски Maker's Mark
- 2 тирета горчиви ангостури
- 1 чаена лъжичка захар
- Черешова и портокалова кора
Разбъркайте захар с пръскане на вода в стара мода чаша. Напълнете чаша ¾ с лед, след това добавете Maker's Mark и горчиви. Разбъркайте добре и украсете с портокалова кора и череша.
Maker's и Ginger
Съставки:
- 45 мл уиски Maker's Mark
- 200 мл джинджифилов бир
- Липов клин
Напълнете скална чаша с лед. Добавете Maker's Mark и допълнете с джинджифилова бира. Гарнирайте с резена лайм.
Често задавани въпроси за Maker's Mark
Maker's Mark добро уиски ли е?Смята се, че Maker's Mark е архетипното уиски от бърбън от Кентъки. Известен е с гладкия си вкус и фината сладост. Maker's Mark се ползва най -добре чист, при стайна температура и е чудесно допълнение към безброй коктейли.
Какъв е вкусът на Maker's Mark?Уискито Maker's Mark има отличителен, гладък вкус с нотки на ванилия и карамел. Той е по -малко пламенен от други популярни уискита, което е една от причините да е популярно.
Колко струва Maker's Mark?Бутилка Maker's Mark Straight Kentucky Bourbon струва приблизително 30-40 долара, но бъдете готови да хвърлите около 350 долара за VIP златния етикет на Maker's Mark Gold.
Защо уискито е написано грешно на Maker's Mark?На бутилките на Maker's Mark уискито се изписва без буквата „e“, в знак на почит към шотландските корени на семейство Samuels. В Шотландия типичното изписване на уиски е да се пропусне „е“.